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 分享藏壽司初體驗(中清店),平價的壽司小確性

HC
本文:2018-10-20T00:00:33

分享藏壽司初體驗(中清店),平價的壽司小確性



第一次吃藏壽司,很特別,每一組座位上方有一個扭蛋機,座位算是普通寬敞,用餐環境也不錯,但真的等很久,我們有先抽號碼牌,輪到我們之後還要在店內排隊等位子



進店之後沒有排很久,大約10分鐘就幫我們帶位了



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桌上有提供熱水,提供日式的綠茶粉,喝起來不錯,香味很不錯,喝起來也蠻順的,它並不會苦苦的



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算是蠻不錯的,提供真正的哇沙米(山葵末),吃起來不會非常辣,還有一點甜甜的感覺,醬油很清爽,非常不錯



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這是鮪魚肉末的手卷,非常好吃,重點是新鮮沒腥味,外面海台還是脆脆的,台灣空氣比較潮濕,點這個要趕快吃完,不然他外面海苔會變軟



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因為鮪魚肉末的太好吃了,相較之下鮮蝦的就還好囉,不過外表海台一樣是很脆爽口,其實手卷只要不是包白飯,我都至少會給80分,因為手捲吃起來就是想要一個清爽感覺



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第一盤握壽司我就點他的炙燒系列,我本身很喜歡美奶汁的口味,搭配油脂豐富的半熟鮭魚肉,真的非常好吃,對了這邊跟日本的藏壽司有點不一樣,日本的芥末已經在握壽司裡面了,台灣的肉底下沒有芥末!



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再來這個是我第一次吃,口感很棒很新鮮,吃起來有一點微微粉粉嫩嫩的感覺,忍不住點了2盤,超級好吃



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再來這個應該是帶皮的鮭魚握壽司,口感也蠻不錯的,也是很新鮮,如果你喜歡吃鮭魚的話,他們的鮭魚真的很不錯



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這個是鯖魚的握壽司,也是好吃,但因為他魚肉是冷的關係,帶有微微的魚腥味,雖然上面有青蔥壓味道。但我個人沒有很喜歡,我還是喜歡吃熱熱的鯖魚



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這盤是炙燒鮪魚握壽司,他炙燒的方式跟其他不一樣,他是整塊魚肉下去快速大火烤過,才切片,也是非常好吃,外面的魚肉微微烤熟,裡面的鮪魚肉入口即化,口感會有明顯的層次感,很好吃!



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這個就不多說了,他就是小顆的帆立貝,特色就是一個鮮甜,愛吃甘貝的不要錯過這個,個人感覺這個真的很超值



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這個算是炸小雞丁,跟台灣吃到的雞塊不同,他炸到很脆很脆,味道偏重,他肉本身有先醃過,吃起來已經有鹹味了



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比較特別的是他會附上一片炸海苔,這片超級酥脆,我感覺這片比雞肉好吃,可惜他沒有整盤的炸海苔,不然我一定會只點這個!



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再來就是主餐了,我今天點的是烏龍冷麵,在日本好像沒看到這個(只有熱的),他是要用平板點的,用輸送帶送過來,會像這樣封起來,穩穩的不會溢出來



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裡面的料很多,有滿滿的青蔥、蛋酥、柴魚、還有一顆溫泉蛋,底下有日式醬油醬汁,它吃起來就是一個字『順』,真的很好吃,建議最後湯不要喝,有一點偏鹹!



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甜點霜淇淋,非常濃的口感,在嘴裡化開來後味道仍會持續一段時間。搭配兩塊油炸的地瓜,應該算是一種解膩的概念吧,上面有一點點蜜紅豆,總之他就是一個很不錯甜品組合,每一種都少少的,讓你大大滿足!



 



總結:



一盤40元跟日本的價格比起來有點偏貴,但是我認為蠻值得的,東西都很新鮮,烏龍麵的調味很道地,不用跑一趟日本就能在台灣吃到,算是非常平價



因為現在胃沒以前大,只能挑一些自己愛吃的,沒辦法每樣都吃吃看,未來有機會我還會再來,不過人潮真的很多,他開幕至今我已經觀察很久了,每天都還是大排長龍,可能是我離開台北太久了,已經快沒辦法適應吃飯要排隊這件事情了。



補充一下:這次運氣不好,兩個人吃了15盤,抽了三次扭蛋都沒中,下此有中再來分享。




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(觀光客) 小拳拳 - 211.22.180.68
77 F:2022-11-25T17:55:39
推薦一個茶姐希寶外送是一個很有耐心跟真誠想要跟我做長期的茶姐每次約都是我喜歡的類型沒有一次是踩雷的真的很推薦希寶說是啊軍推薦會給你優惠

(觀光客) sword - 27.247.73.151
76 F:2022-03-12T13:02:16
GOOD

(觀光客) wuwuab - 1.163.108.79
75 F:2020-04-05T01:42:39
推~~

QQ~
74 F:2020-03-22T23:28:12
3Q~

(觀光客) 天天開心 - 218.161.1.169
73 F:2020-03-20T23:32:59
Good

(觀光客) aass - 123.205.215.13
72 F:2019-12-28T18:04:54
GOOD

(觀光客) Mexx - 123.194.225.186
71 F:2019-12-22T16:06:52
Nice~

(觀光客) 一頁書 - 111.251.194.39
70 F:2019-11-08T11:29:58
Goodandthanks.

(觀光客) Mexx - 123.194.225.186
69 F:2019-11-03T21:34:09
Good

(觀光客) aaa - 114.25.120.234
68 F:2019-11-01T20:06:46
good

(觀光客) gdth - 114.32.231.198
67 F:2019-11-01T00:17:47
good

(觀光客) nan0818 - 111.249.135.248
66 F:2019-10-29T21:14:48
good

(觀光客) Bolt - 111.249.19.133
65 F:2019-10-27T10:29:51
Good

(觀光客) sij - 111.252.136.110
64 F:2019-10-10T11:03:52
GE

(觀光客) dark - 101.136.33.64
63 F:2019-09-29T00:18:09
感謝分享

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